HACCP認證咨詢
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什么是HACCP認證?HACCP認證辦理需要哪些資料?通過后有哪些好處?
2024-08-23
HACCP認證簡介HACCP即危害分析與關(guān)鍵控制點系統(tǒng),是食品生產(chǎn)企業(yè)保障食品安全重要的預防性控制措施,也是各個國家和地區(qū)采取的技術(shù)性貿(mào)易措施的重要內(nèi)容。世界各國及國際組織發(fā)布的有關(guān)HACCP的各種法規(guī),具有強制性,凡輸入食品到這些國家的加工企業(yè),必須遵守輸入國的HACCP法規(guī)。我國《食品安全法》明確指出“國家鼓勵食品...[查看詳細]
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什么是HACCP認證?HACCP認證流程是怎樣的?對企業(yè)有哪些意義?
2024-08-23
HACCP認證簡介危害分析和關(guān)鍵控制點(HACCP)是“HazardAnalysisCriticalControlPoint”英文詞的首字母縮寫。HACCP是控制食品安全的經(jīng)濟有效的管理體系。HACCP是對食品加工、運輸以至銷售整個過程中的各種危害進行分析和控制,從而保證食品達到安全水平。它是一個系統(tǒng)的、連續(xù)性的食品衛(wèi)...[查看詳細]
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HACCP認證介紹,HACCP認證重要性、在全球食品行業(yè)應用現(xiàn)狀
2024-08-23
HACCP認證簡介在食品安全日益成為全球關(guān)注焦點的今天,HACCP(HazardAnalysisandCriticalControlPoint,即危害分析與關(guān)鍵控制點)認證作為一種科學、系統(tǒng)且高效的食品安全管理體系,正逐步成為食品行業(yè)不可或缺的標準之一。HACCP體系不僅能夠有效預防食品生產(chǎn)過程中的物理、化學及生物性危...[查看詳細]
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食品企業(yè)實施HACCP認證的好處
2019-07-25
一、在食品企業(yè)推行HACCP體系,能夠提升企業(yè)的生產(chǎn)管理水平,促進技術(shù)進步。1、HACCP體系通過對食品生產(chǎn)的整個過程進行分析,找出對食品安全有影響的環(huán)節(jié),確定關(guān)鍵性的控制點,并為生產(chǎn)中對關(guān)鍵點嚴密監(jiān)控,一旦出現(xiàn)問題,馬上采取糾正和控制措施消除隱患。采用HACCP體系,既能全面監(jiān)控整個生產(chǎn)過程,又能突出重點,減少食品安...[查看詳細]
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HACCP認證危害分析與安全關(guān)鍵控制點介紹
2019-07-25
HACCP體系HACCP(HazardAnalysisCriticalControlPoint)體系是指對食品加工,運輸以及銷售整個過程中的各種危害進行分析和控制,從而保證食品達到安全水平。它是一個以預防食品安全為基礎的食品生產(chǎn)、質(zhì)量控制的保證體系,是一個連續(xù)的、系統(tǒng)的食品安全預防和控制方法。HACCP體系已逐漸成為國...[查看詳細]